VARIETAL: 100% Malbec.

ÁREA: Valle de Uco, Mendoza / Altura: 1400 msnm.

COSECHA: Cosecha manual con selección de racimos en finca.

VINIFICACIÓN: Se vinifica en vasijas de hormigón con forma de huevo, microvinificaciones en barriles verticales de 225 litros. La fermentación de lleva a cabo con levaduras indígenas a temperatura de cava. Los trabajos de extracción son manuales, con pisón. El 70% del vino se cría en barricas durante 20 meses. Se utilizan barricas de distinto uso, el origen del roble es francés.

NOTAS DE CATA: Rojo profundo con tonos violáceos, de sabores intensos y penetrantes, con taninos suaves, redondos y plenamente desarrollados que realzan la frescura y elegancia típica del Valle de Uco.