Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre: No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas). No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas. No se clarifica.

Color muy intenso con marcados tonos violáceos. Típicos aromas de Malbec. Fruta franca y fresca que recuerda a cereza y ciruelas. En boca, gran cuerpo, estructura y profundo en boca. Agradable final con sabor a mermelada de ciruela.