Composición del suelo
Aluvional, con algunos desprendimientos coluviales y presencia de carbonato de calcio.

Composición varietal
Cabernet Franc 100%

Graduación alcohólica
14.3º

Producción anual
1.500 botellas

Superficie de la parcela
0,8ha

Densidad de plantación
5.000 plantas/ha

Rendimiento
5.500kg/ha · 33hl/ha

Trabajos de la Finca
Se trabaja mediante prácticas orgánicas y biodinámicas para el cuidado y tratamiento de la misma.

Fermentación
En huevos de cemento con levaduras nativas.

Crianza
1 invierno en huevos de cemento

• Producción anual
  6.000 botellas