Calcareo Malbec 2019 Los Chacayes
$24.000,00
Composición del suelo
Aluvional, calcáreo con piedras de río.
Composición varietal
Malbec 100%
Graduación alcohólica
13.3º
Producción anual
1.500 botellas/p>
Superficie de la parcela
0,9ha
Densidad de plantación
5.000 plantas/ha
Rendimiento
4.900kg/ha · 25hl/ha
Trabajos de la Finca
Se trabaja mediante prácticas orgánicas y biodinámicas para el cuidado y tratamiento de la misma.
Fermentación
En huevos de cemento con levaduras nativas.
Crianza
16 meses en barricas de roble francés usado.